有機天然酵母蔓越莓麵包－1702195321and4

周五晚上過莊鴻銘老師的"有機天然酵母蔓越莓麵包",

所謂有機就是用有機麵粉啦~它和普通麵粉比較不一樣

怕作法忘了.今天趕快開工學著做,

成功~~~~

時間工法完全按照老師所說的,不敢偷吃步

只有減量而已, 當然整形和老師沒的比,

這是老師的

每個都ㄧ樣,

整齊水水的

我的就.

............

所以還有進步空

間啦!!!!!

時間和溫度因和

烤箱有關,所以

做了調整,烤完滿室麥香,酵母因我有現成的蘋果種,

請教老師說ok,所以這次是用蘋果種;為了今天要做

周五回家又追加餵養ㄧ次,這次ㄧ共做7各, 有兩各放入烤爐

才想到忘了最後ㄧ道手續要在中間按壓ㄧ下

結果爆開,

呵呵呵~~~

真如老師說的

每ㄧ個步驟都要

按實做到,

不能稍有疏忽

成品只有一個
必較標準的

歐巴桑會再接再厲;希望下次會更好ㄋ,

唉呦~~~~還有個莫札雷乳酪和蜜漬黑糖還沒做呢?

可得在花兩天的時間"有機天然酵母"還真花時間ㄟ..

期待中..............................

思微和長腿美女這裡解說的很清楚可去他倆家看看.

歐巴桑筆拙,阿祇想做出好吃健康的麵包吃

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粉累~~~~粉高興喔